Mörningskyl 52L i rostfritt stål – Professionell köttlagring med exakt temperatur- och fuktighetskontroll

Ta köttlagringen till nästa nivå med denna kompakta och professionella mörningskyl i rostfritt stål. Med noggrant kontrollerad temperatur och luftfuktighet skapas optimala förhållanden för att möra nötkött, vilt och andra premiumdetaljer hemma eller i mindre restaurangkök.

Den stilrena designen kombinerar professionell funktionalitet med modern estetik och gör kylen till ett självklart val för matentusiaster, jägare, grillentusiaster och alla som vill uppleva skillnaden som professionell torrmörning kan ge.

Upplev smaken av professionell torrmörning hemma

När kött torrmöras under kontrollerade förhållanden utvecklas både smak och mörhet på ett sätt som är svårt att uppnå med traditionell kylförvaring. Resultatet blir ett mörare kött med djupare karaktär, rikare smakprofil och en restaurangliknande kvalitet som normalt endast återfinns hos specialiserade köttbutiker och steakhouses.

Med denna mörningskyl får du möjlighet att själv styra hela processen och skapa premiumkött hemma i ditt eget kök eller grillrum.

Optimala förhållanden för mörning

Kylen erbjuder ett temperaturintervall mellan 2–14°C samt justerbar luftfuktighet mellan 50–85 %, vilket ger full kontroll över mörningsprocessen.

Den effektiva kompressorkylningen tillsammans med intern fläkt säkerställer jämn temperatur och luftcirkulation genom hela skåpet, vilket är avgörande för ett jämnt och säkert mörningsresultat.

Kapacitet för upp till 20 kg kött

Trots sitt kompakta format rymmer kylen upp till 20 kg kött, vilket gör den idealisk för både mindre och större projekt.

Perfekt för:

• Nötkött
• Viltkött
• Entrecôte
• Ryggbiff
• Tomahawk
• Högrev
• Oxfilé
• Premiumdetaljer för grillning

För jägare och köttentusiaster innebär detta möjligheten att ta tillvara på hela styckningsdetaljer och utveckla smakerna över tid.

Professionell glasdörr med hög isoleringsförmåga

Den tonade tredubbla glasdörren är utrustad med dubbel Low-E-behandling och argongas mellan glaslagren för förbättrad isolering och stabil temperatur.

Det ger inte bara bättre energieffektivitet utan minskar även temperaturvariationer som annars kan påverka mörningsprocessen negativt.

Samtidigt får du en exklusiv visning av innehållet utan att behöva öppna dörren i onödan.

Aktivt kolfilter för optimal luftkvalitet

Det integrerade kolfiltret hjälper till att hålla luften ren och minimerar oönskade lukter under lagringsprocessen.

Tillsammans med den kontrollerade luftcirkulationen skapas en stabil miljö som främjar en säker och effektiv torrmörning.

Elegant LED-belysning

Invändig LED-belysning i blått eller vitt skapar en exklusiv presentation av köttet samtidigt som innehållet blir lättöverskådligt.

Perfekt för dig som vill kombinera funktion med ett professionellt och imponerande intryck.

Säker förvaring

Kylen är utrustad med lås och nyckel för trygg förvaring av värdefulla råvaror.

Det gör den lika lämplig i hemmet som i restauranger, jaktstugor, gårdsbutiker och professionella köksmiljöer.

Specifikationer

• Volym: 52 liter
• Kapacitet: Upp till 20 kg kött
• Temperaturintervall: 2–14°C
• Luftfuktighet: 50–85 %
• Kompressorkylning med fläkt
• Embraco-kompressor
• Digital touchkontroll
• LED-display
• Tredubbel glasdörr
• Low-E-isolerglas med argongas
• Kolfilter
• Lås och nyckel
• 2 st hyllor i rostfritt stål
• LED-belysning (blå eller vit)
• Köldmedium: R600a
• Klimatklass: ST
• Ljudnivå: 40 dB
• Strömförsörjning: 220–240V / 50Hz

Kostnadsfri hemleverans

När du beställer denna mörningskyl ingår alltid kostnadsfri hemleverans. Produkten levereras tryggt direkt till din adress så att du snabbt kan komma igång med professionell köttmörning hemma.